الاقاشي او السيريه اقاشي دجاج(سيريه) الفول السوداني وصفة سهلة وسريعة شطة (حراق)المطبخ السوداني 2السوداني #المطبخ_السوداني 2, المطبخ السوداني التقليدي والمعاصر, سوداني اقأقاشي سودانيالأقاشي هو أحد الأطباق الشعبية السودانية، يعده أبناء غرب السودان دون غيرهم. يتكون الأقاشي من اللحم خالي العظم، والذي يتم طحنه طحناً خفيفاً ليصبح أشبه بريش الضأن (الكوستوليتا)، ثم يتم تتبيله ببعض البهارات مثل الزنجبيل والفلفل والقرفة المخلوطة بالفول السوداني المطحون (الدكوة)، مع بعض الخبز الجاف المطحون (البوكسمات) من أجل تثبيت اللحم في أسياخ الشواء، ثم يوضع على...
